2015年ヒット間違いなしの調味料。怪味ソースは自分で作れるみたい!!
『怪味ソース』とは?
一度食べると病みつきになるくらいおいしいらしい。
では怪味ソースってなんだ?という事で調べて見ました。
『クロワッサン(宝島社)』で特集が組まれているという事です。
『7月24日のあさチャン!』でも話題になりました。
・中国で伝統のある調味料。
・不思議な味という意味らしい。
・甘み、酸味、辛み、塩味、苦み、旨み、しびれの7つの味がするがどの味ともいえない
以上の物みたいですが…
何が入っているのか?
豆板醤、ラー油、砂糖、しょうゆ、酢、ねぎのみじん切り、しょうが、
にんにくのすりおろし、練りゴマ、フォアジャオが使われている。
以上のものを混ぜ合わせたら完成!!
これだと要冷蔵で1週間は持つみたいですよ!!
という事みたいですが、
本場はこんな感じ?みたいです。
かなり辛いみたいです。
市販のものもあるみたいで、市販の物は
こんな感じ
さらにセブンイレブンで先行販売するとの事
この怪味ソースは
から揚げ、サラダなどなんでもあうみたいで
暑い夏を乗り切る為に必要な
『食欲増進』もしてくれるみたい。
市販の物を買うもよし。
オリジナルを作るもよし。
という事でこの怪味ソース一度お試しあれな調味料かもしれません。
ではでは
まーさん。